什么样的金蝉花不能吃?金蝉花的食用方法及注意事项!

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金蝉花是神奇的植物,主要由动物和植物两部分组成,跟冬虫夏草十分相似,但比冬虫夏草便宜,对于这种不常见的药材,我们食用要注意一些事项,那么吃金蝉花要注意什么?什么样的金蝉花不能吃?一起来了解下。

一、什么样的金蝉花不能吃

金蝉花生长在比较潮湿的地方,雨水非常多,野生金蝉花如果长成后没有及时摘走容易发生腐烂和霉变,要是没有及时食用的话容易中毒,因此我们在购买金蝉花,要是发现它的苞是打开的话就不要买,这点是要注意的。

二、金蝉花的食用方法

1、金蝉花参汤

材料:金蝉花3-5只,西洋参3-5克;

做法:

(1)金蝉花洗净沥干水分备用;西洋参洗净切片。

(2)两种药材一起放入炖煮内,加入适量的清水。

(3)隔火慢炖2-3小时,即可祛渣饮汤。可以反复煲2次。

2、金蝉花老鸭汤

材料:金蝉花5-8只,老鸭半只、姜片5片,料酒,食盐各适量。

做法:

(1)老鸭洗净,切成块状,备用;金蝉花洗净,沥干水分备用。

(2 )把老鸭,金蝉花,姜片一起放入纱煲内,加入适量的料酒和清水。

(3)以文火慢炖2-3小时以上,食用的时候加盐即可。

三、金蝉花食用注意事项

1、用金蝉花煮汤或者煮水来喝的时候,只需要把汤喝掉,渣滓一定不要再吃,渣滓里面会残留一定毒素,对身体健康方面会造成影响。

2、金蝉花再好,还是有禁忌人群的,如风湿性关节炎患者,应该减量服用;此外,儿童、孕妇、哺乳期妇女、发烧感冒、脑出血的人群是不适合吃金蝉花的;还有实火或邪胜者也不适宜服用金蝉花。

以上就是关于金蝉花的食用介绍了,金蝉花是营养价值十分高的药材,食用有很多的功效作用,但在食用过程中,其饮食禁忌一定要注意了。

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